מין במשפחת השפתניים.
תפוצתו במזרח האוקיינוס האטלנטי ובים תיכון.
היולית הים תיכונית משמשת בצעירותה כנקאי של דגים ממינים שונים.
בגיל שנה היולית מגיעה לבגרות מינית, והדגים מתפקדים כנקבות. לנקבות מופע בעל גב חום, בטן צהבהבה ופס אורך שחור.
חלק מאוכלוסית היולית הים תיכונית הופך במשך השנים לזכרים, תוך שינוי של דגם הצבע שלהם.
היולית ניזונה מסרטנים קטנים, רכיכות ותולעים אותם הדג מלקט מהקרקעית.
דג נפוץ, בעיקר בצפון הארץ.