מין במשפחת הטחניים.
שמו של הטחן הפרי ניתן לו בגלל צורת הראש המיוחדת וחוטמו הארוך המעוגל והשטוח.
הטחן הפרי הוא דג סחוס גדול הנפוץ לחופי אפריקה, באוקיאנוס האטלנטי ובים התיכון.
גודלו של הטחן הפרי נע בין 1.5 מטר ועד ל-2.5 מטר אורך מקצה האף לקצה הזנב, וכ- 1.8 מטר רוחב. הנקבות גדולות מהזכרים.
נמצא באזור הקרקע החולית כמו מרבית דגי הסחוס, אך לעיתים קרובות ניתן לראות אותו קרוב לפני המים, ואפילו מזנק אל מחוץ למים.
