תפוצתו במזרח האטלנטי הים התיכון והים השחור.
לסרגוס המסורטט פרופיל ראש קהה וכמה פסי רוחב כהים על הגוף. על גבעול הזנב מופיע כתם כהה.
הסרגוס חי בכוכים ובסדקים עד לעומק של כ-50 מטר. הוא ניזון בעיקר מרכיכות בעלות קונכיה, אותה הוא מפצח בעזרת מערכת שיניים טוחנות.
הסרגוס המסורטט נידוג ברשתות.